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Kümmel ganz, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Kümmel ganz – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Kümmel ganz: warm, würzig und süßlich
Kümmel ganz passt zu Brot, Kartoffeln und Fleisch
Kümmel ganz, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Kümmel ganz – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Kümmel ganz: warm, würzig und süßlich
Kümmel ganz passt zu Brot, Kartoffeln und Fleisch

Kümmel ganz

1,95 €

Inhalt: 20 Gramm (97,50 € / 1000 Gramm)

54 Bewertungen
Gramm
Artikel-Nr. 419.20

Kümmel ganz – eines unserer ältesten Küchengewürze

Kümmel (Carum carvi), auch als Wiesenkümmel oder Kümmli bekannt, gehört zu den ältesten Gewürzen überhaupt. Unsere ganzen Kümmelsamen stammen aus sorgfältig ausgewählten, europäischen Anbaugebieten und werden schonend getrocknet.

Geschmack

Würzig, aromatisch und leicht scharf – mit feinen, fast karamelligen Röstaromen, wenn Sie die Samen kurz in der Pfanne anrösten.

Verwendung

  • Brot und Brötchen
  • Sauerkraut und Kohlgerichte
  • Kartoffelgerichte
  • Braten, Fleischgerichte und Suppen
  • Gemüsegerichte

Ganze Kümmelsamen werden auch für Tee verwendet – zum Beispiel in unserem Fenchel-Anis-Kümmel Tee. Als Brotgewürz gibt es Kümmel zusammen mit Anis und Fenchel im Anis Fenchel Kümmel Brotgewürz. Fein gemahlen erhalten Sie ihn als Kümmel Pulver.

Kümmel ist nicht Kreuzkümmel

Trotz des ähnlichen Namens sind Kümmel und Kreuzkümmel zwei verschiedene Pflanzen mit ganz unterschiedlichem Geschmack. Kreuzkümmel finden Sie bei uns als Cumin ganz.

Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.

54 von 54 Bewertungen

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1 - 10 von 54 Bewertungen

14. Oktober 2026 10:59

Sehr gut 👍

Sehr gut 👍

Unser Kommentar: Vielen Dank für die tolle Bewertung. Ihr Kräuterparadies Team

5. Oktober 2026 14:22

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Vielen Dank für die Bewertung

20. September 2026 18:44

Kümmel und Koriander, wunderbar aromatisch!

Kümmel wird neben Koriander, Curry, Paprika, Origano, Basilikum, Estragon und Kräuter der Provence viel in meiner Küche verwendet. So schützen wir Magen und Darm und entgiften so nebenbei unseren Organismus.

Unser Kommentar: Das hört sich wundervoll an. Danke für die tolle Bewertung

30. August 2026 17:44

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Vielen Dank für die tolle Bewertung. Ihr Kräuterparadies Team

29. Juli 2026 16:19

Diesen Kümmel brauche ich oft

Diesen Kümmel brauche ich oft: im Sommer beispielsweise für einen spontanen Flammkuchen, der kommt immer gut an!

Unser Kommentar: Danke für die tolle Bewertung.

17. Juli 2026 07:39

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Danke für die Bewertung

12. Juli 2026 09:36

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Vielen Dank für die Bewertung

7. Juli 2026 12:09

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Vielen Dank für die Bewertung

22. Juni 2026 06:21

Hilft auch gut bei Blähungen gen

Hilft auch gut bei Blähungen gen

Unser Kommentar: Danke für das Feedback

28. April 2026 20:22

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Danke für die Bewertung

Fragen & Antworten zu Kümmel ganz

Kümmel wurde bereits von den Römern verwendet und fand später seinen festen Platz in den Klostergärten des Mittelalters. In bäuerlichen Haushalten war er unverzichtbar für Brot, Sauerkraut, Kartoffelgerichte oder Braten. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Sein Duft ist warm, würzig und leicht süßlich mit einer typischen anisartigen Note. Beim Rösten entsteht ein besonders intensives Aroma, das dem Gewürz seinen charakteristischen, vertrauten Geschmack verleiht. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Er eignet sich klassisch für Brot, Sauerkraut, Kartoffel- und Fleischgerichte sowie für deftige Eintöpfe. Ganze Kümmelkörner können auch für Tee verwendet werden. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne Zusatzstoffe. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Nein. Kümmel (Carum carvi) und Kreuzkümmel bzw. Cumin (Cuminum cyminum) sind zwei verschiedene Pflanzen. Kümmel schmeckt würzig-frisch und passt zu Brot, Sauerkraut und Kartoffeln, Kreuzkümmel ist erdig-warm und typisch für Currys, Chili und die orientalische Küche.

Das hängt vom Gericht ab. Ganze Samen behalten ihr Aroma länger und setzen in Brot, Sauerkraut oder Braten sichtbare Akzente. Gemahlener Kümmel verteilt sich gleichmäßig, etwa in Teigen, Saucen oder Käsezubereitungen.

Unser Kümmel stammt aus sorgfältig ausgewählten, europäischen Anbaugebieten und wird schonend getrocknet.
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Ihre Vorteile bei uns

  • Kleine Ernten von ausgewählten Lieferanten
  • Sorgfältig geprüft, im eigenen Haus verpackt
  • Kräuterwissen seit 1887
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