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Bitterlikör- Kubeben-Kräutermischung zum Selbstansetzen

Herb, würzig und mit einer warmen Gewürznote: Mariendistelkraut und Orangenschalen bilden die Basis dieser Mischung. Galgantwurzel, Koriander, Damiana und Vanille bringen weitere Aromen dazu. Enzianwurzel sorgt für die deutliche Bitternote; Kubebenpfeffer, Fenchel, Zimt, Muskatblüte und Kardamom runden den Ansatz ab.

Unser Ansatzrezept: Den gesamten Packungsinhalt mit 750ml Liter Obstler (mindestens 38 % vol.) in ein ausreichend großes, gut verschließbares Glas geben. Für einen süßen Bitterlikör 350 g Zucker hinzufügen. Etwa zwei Wochen bei Zimmertemperatur ziehen lassen und das Glas regelmäßig schwenken. Anschließend sorgfältig filtern und in saubere Flaschen füllen.

Ohne Zucker schmeckt der Ansatz deutlich herber. Den fertigen Kräuterbitter können Sie pur genießen oder zum Mixen verwenden. Der Ansatz kann auch mit weniger Zucker und 1 Liter Alkohol angesetzt werden

Zutaten: Mariendistelkraut, Orangenschalen, Galgantwurzel, Koriander ganz, Damiana, Vanille, Enzianwurzel, Kubebenpfeffer, Fenchel, Zimt, Muskatblüte, Kardamom. Alkohol und Zucker sind nicht enthalten.

16 von 16 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.88 von 5 Sternen


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1 - 10 von 16 Bewertungen

13. Juni 2026 13:55

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

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Unser Kommentar: Danke für die sehr gute Bewertung. Ihr Kräuterparadies Team

1. April 2026 10:20

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

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Unser Kommentar: Vielen lieben Dank für die tolle Bewertung – das freut uns wirklich sehr. Herzliche Grüße, Ihr Kräuterparadies-Team

29. Dezember 2025 09:46

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Das ist unser Hausschnaps

Das ist unser Hausschnaps. Erst gestern Abend lag die bestellte Pizza schwer im Magen. Zum Glück haben wir diesen Kräuterlikör.

29. Oktober 2025 00:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

Wie immer super Qualität seid Jahren Nutzer probiere gar nichts Anderes mehr slles riecht wie frisch geerntet

25. September 2025 00:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

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5. September 2025 00:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

Gibt einen guten Bitter und richtig beim Ansetzen sehr aromatisch

17. Juli 2025 00:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

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2. Juni 2025 00:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

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26. April 2025 00:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

Ansetzen für ein Bitterfluid. Qualität wie immer hervorragend. Top schneller Versand. Vielen Dank!

26. April 2025 00:00

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

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Fragen & Antworten zu Bitterlikörmischung Kubeben

Die Bitterlikörmischung Kubeben ist eine fein abgestimmte Kräuter- und Gewürzmischung, die als Ansatz für selbstgemachte Kräuterliköre gedacht ist. seit1887 stellt die Mischung nach traditioneller Rezeptur zusammen, wie sie für charaktervolle, hausgemachte Liköre verwendet wird. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Die Kräuter- und Gewürzmischung wird üblicherweise mit hochprozentigem Alkohol angesetzt und über mehrere Wochen ziehen gelassen, bevor sie abgeseiht und je nach Geschmack mit Zuckersirup abgerundet wird. Genaue Mengen- und Zeitangaben finden sich in gängigen Likörrezepten. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Die Mischung richtet sich an Personen, die traditionelle Kräuterliköre selbst ansetzen möchten und Freude an alten Rezepturen haben. Da es sich um ein Produkt für die Likörherstellung handelt, ist es ausschließlich für volljährige Personen und den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol gedacht.
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Standard Cross Selling

Boonekamp-Liköransatz

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Boonekamp Liköransatz – alte Klostermischung für einen würzigen Bitterlikör Herb, würzig und voller Duft: Pomeranzen- und Zitronenschale treffen auf Angelikawurzel, Wermut und warme Gewürze wie Galgant, Koriander und Muskatblüte. Pfefferminze bringt eine frische Note dazu. Mit dieser Mischung setzen Sie Ihren Kräuterbitter selbst an. Traditionell wurden solche Kräuterelixiere in Klöstern hergestellt. So geht’s Die 46 g Kräuter und Gewürze in ein großes, sauberes Schraubglas geben. Mit 1 Liter klarem Obstbrand (ca. 38 % vol.) übergießen und gut verschließen. 2 bis 3 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen und das Glas täglich leicht schwenken. Anschließend abseihen und in saubere Flaschen füllen. Sabines Tipp: Sie mögen Ihren Ansatz lieber süßer? Geben Sie gleich beim Ansetzen 300 g Zucker mit ins Glas und schwenken Sie es während der Ziehzeit täglich, damit sich der Zucker löst. Zutaten der trockenen Mischung Wermutkraut, Sternanis, Wacholderbeeren, Angelikawurzel, Zitronenschalen, Korianderkörner, Ingwerwurzel, Majoran, Muskatblüte, Pfefferminze, Galgantwurzel, Pomeranzenschalen. Inhalt: 46 g. Alkohol und Zucker sind nicht enthalten. Der fertige Likör ist nur für Erwachsene bestimmt.
7,95 €

Inhalt: 46 Gramm (172,83 € / 1000 Gramm)

Kandiszucker braun

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Kandiszucker braun – goldbraune Kristalle für Tee und Punsch Brauner Kandiszucker aus Zuckerrohr (Saccharum officinarum): große, goldbraune Kristalle mit mildem, leicht malzigem Aroma und feiner Karamellnote. Langsam in heißem Tee gelöst, gibt er eine warme, runde Süße. Was unseren Kandiszucker besonders macht Unser Kandis entsteht durch langsames Auskristallisieren – so bilden sich die großen Stücke mit der typischen Karamellnote. Er löst sich langsam auf und süßt Ihren Tee Schluck für Schluck. Erhältlich in 150 g und 500 g. Kandiszucker verwenden Tee: Ein, zwei Stücke ins Glas geben und heißen Tee darübergießen – klassisch zu Schwarztee. Kaffee und Chai: Für eine milde Karamellnote im Heißgetränk. Winterpunsch und Glühwein: Zum Süßen mitlösen. In der Küche: Für Desserts und eingelegte Früchte. Was ist der Unterschied zwischen braunem und weißem Kandis? Beides ist auskristallisierter Zucker. Brauner Kandis hat eine goldbraune Farbe und eine malzige Karamellnote, weißer Kandis schmeckt neutral süß. Zutaten: Kandiszucker braun (Zuckerrohr)Inhalt: 150 g oder 500 g Nährwerte je 100 g: Energie 1683 kJ / 396 kcal · Fett 0,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g · Kohlenhydrate 99 g, davon Zucker 99 g · Eiweiß 0,0 g · Salz 0,02 g
0,80 €

Inhalt: 150 Gramm (5,33 € / 1000 Gramm)

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Durchschnittliche Bewertung von 4.96 von 5 Sternen

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13,95 €

Inhalt: 100 Gramm (139,50 € / 1000 Gramm)

Schwedenkräuteransatz für 2,8 Liter

Durchschnittliche Bewertung von 4.97 von 5 Sternen

Großer Schwedenkräuteransatz – traditionelle Bittermischung zum SelbstansetzenDer Große Schwedenkräuteransatz, auch als Großer Schwedenbitter bekannt, ist eine traditionsreiche Mischung aus bitteren Wurzeln, Kräutern, Gewürzen und Harzen.Wermut, Enzianwurzel und Angelikawurzel geben der Mischung ihren kräftigen, ausgeprägt bitteren Charakter. Rhabarberwurzel, Tormentillwurzel und Eberwurzel bringen zusätzliche erdige und herbe Noten, während Muskatnuss, Muskatblüte, Safran und Zitwerwurzel für Würze und Tiefe sorgen. Myrrhe, Kampfer und Theriak machen die Rezeptur besonders charaktervoll.So entsteht eine komplexe, traditionsreiche Mischung zum Selbstansetzen – kräftig, herb und alles andere als gewöhnlich.Neben dem Großen Schwedenkräuteransatz führen wir auch den Kleinen Schwedenkräuteransatz. Beide Mischungen unterscheiden sich deutlich in ihrer Zusammensetzung.Zutaten:Muskatnuss, Wermut, Angelikawurzel, Theriak, Rhabarberwurzel, Myrrhe, Zitwerwurzel, Kieselerde, Enzianwurzel, Tonerde, Eberwurzel, Muskatblüte, Kampfer, Tormentillwurzel, Sennesblätter, Safran.Charakter:Kräftig bitter, würzig, erdig und harzig.
19,95 €

Inhalt: 200 Gramm (99,75 € / 1000 Gramm)

Enzianwurzel

Durchschnittliche Bewertung von 4.79 von 5 Sternen

Enzianwurzel – die klassische Bitterwurzel der Alpen Gelbe Enzianwurzel (Gentianae radix), getrocknet und geschnitten, besitzt einen extrem bitteren, kräftigen Geschmack. Sie eignet sich für Bittertee, für selbst angesetzten Enzianschnaps und Likör oder für ein würziges Enzianöl. Was unsere Enzianwurzel besonders macht Enzian zählt zu den bitterstoffreichsten Pflanzen Europas – schon eine kleine Menge prägt Tee, Spirituosen und Öl. Die geschnittene Wurzel lässt sich gut dosieren und nach dem Ansetzen leicht abseihen. Was ist Enzianwurzel? Enzianwurzel (Gentianae radix) ist die Wurzel des Gelben Enzians (Gentiana lutea), einer hochwachsenden Gebirgspflanze der Alpen und Mittelgebirge. Sie zählt zu den bekanntesten Bitterwurzeln überhaupt und ist seit jeher fest in der traditionellen Kräuterkunde verankert – und Grundlage des bekannten Enzianschnapses. Enzianwurzel-Tee zubereiten 1 Teelöffel getrocknete Enzianwurzel in eine Tasse geben. Mit 1/4 Liter kochendem Wasser übergießen. 8 bis 10 Minuten ziehen lassen und abseihen. Wegen der starken Bitterkeit wird der Tee meist nur in kleinen Mengen getrunken. Rezeptidee: Enzian-Bitteröl 1 Teelöffel Enzianwurzel in 500 ml Olivenöl geben. 1 Woche ziehen lassen. Abseihen – das Öl eignet sich zum Würzen besonderer Speisen. Fein gemahlen gibt es die Wurzel als Enzianwurzelpulver. Zutaten: Gelbe Enzianwurzel (Gentiana lutea), getrocknet, geschnittenInhalt: 20 g, 50 g oder 100 g
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Inhalt: 20 Gramm (172,50 € / 1000 Gramm)