Nelken Pulver Madagaskar
Nelkenpulver aus Madagaskar – Gewürznelken, fein gemahlen
Nelken sind die getrockneten, noch geschlossenen Blütenknospen des Nelkenbaums (Syzygium aromaticum). Die Knospen werden von Hand geerntet und anschließend getrocknet. Heute werden Nelken vor allem in Indonesien, Madagaskar und Sri Lanka angebaut.
Unser Nelkenpulver stammt aus Madagaskar. Fein gemahlen verteilt sich die intensive, warme Würze gleichmäßig in Teigen und Speisen.
Verwendung
- Lebkuchen, Gewürzkuchen und Plätzchen
- weihnachtliches Gebäck
- Saucen, Rotkohl und Schmorgerichte
- eigene Gewürzmischungen
Nelkenpulver ist sehr intensiv – sparsam dosieren. Ganze Nelken zum Mitkochen: Nelken ganz. Fertig gemischt: Lebkuchengewürz.
Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.
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12. September 2026 12:35
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Fragen & Antworten zu Nelken Pulver Madagaskar
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