Vom zarten Blütentee bis zu falschen Kapern: wie Sie Gänseblümchen zubereiten, in der Küche verwenden und welche Bedeutung das Tausendschön im Brauchtum hat.
Kräuter von A bis Z
Blogs filtern
Sie wächst fast das ganze Jahr, sogar unter Schnee: wie Sie Vogelmiere an ihrer Haarlinie erkennen, was sie vom Acker-Gauchheil unterscheidet und wie sie in Salat und Pesto schmeckt.
Klein, nussig und vielseitig: wie Sie Brennnesselsamen an der weiblichen Pflanze erkennen, im Spätsommer ernten, trocknen und in Müsli, Salat und Brot genießen.
Aus Apfelschalen wird ein feiner Tee. Wir zeigen, wie Sie Apfelschalen trocknen, Apfelschalentee aufgießen und getrocknete Äpfel in der Winterküche nutzen.
Von der Essigrose bis zum Rosenzucker: wie Sie getrocknete Rosenblüten, Rosenknospen und Rosenpulver in Küche, Teetasse und Duftschale verwenden.