Warum Darjeeling als „Champagner der Tees“ gilt, was First und Second Flush unterscheidet und wie Sie den feinen Schwarztee richtig aufgießen.
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Welcher Tee passt zu wem? Geschenkideen für Kräutertee-, Matcha- und Chai-Fans, ein Rezept für Tee im Glas und Ideen zum liebevollen Verpacken.
Assam, Darjeeling, Ceylon und Pu-Erh: wie schwarzer Tee entsteht, wie die Sorten schmecken und wie Sie ihn richtig zubereiten, bis zum Ostfriesentee.
Sencha, Gunpowder, Hōjicha und Matcha: was grünen Tee ausmacht, woher er kommt und wie er mild und aromatisch statt bitter gelingt.
Wie heiß, wie lange, wie viel? Unsere Tabelle für alle Teesorten, dazu Tipps zu Wasser, Tee-Ei und Filter, mehrfachem Aufgießen und zur Aufbewahrung.