Glänzende Blätter, kleine Blütenköpfchen und Früchte mit Widerhaken: wie Sie Sanikel im Buchenwald erkennen, woher sein Name stammt und was es über das Heiligenkraut zu wissen gibt.
Kräuter von A bis Z
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Äbtissin, Komponistin, Naturforscherin: wer Hildegard von Bingen war, welche Kräuter sie beschrieb und wie Bertram, Galgant und Quendel heute in der Küche schmecken.
Klein, zart und ein raffinierter Halbschmarotzer: wie Sie Augentrost auf der Bergwiese erkennen, woher sein Name kommt und warum er sich im Garten so schwer ziehen lässt.
Würzig wie Petersilie, mild wie Sellerie: wie Sie Petersilienwurzel von der Pastinake unterscheiden, frisch und getrocknet verwenden und eine cremige Suppe kochen.
Weiße Blütenkerzen im Spätsommer, tief im Schatten: woher die Traubensilberkerze kommt, was ihre vielen Namen bedeuten und wie sie im Garten gelingt.