Faschingskrapfen aus Hefeteig mit Mengen, Zeiten und Frittiertemperatur. Dazu Sicherheitsregeln fürs heiße Fett, Füllungen und der Unterschied zwischen Krapfen, Berliner und Pfannkuchen.
So gelingt Trinkschokolade aus echter Schokolade und Milch. Dazu Gewürzvarianten mit Zimt, Kardamom und Chili und der Kakaoschalentee als leichte Alternative.
So erkennen Sie die Kiefer, unterscheiden sie von der giftigen Eibe und verwenden Kiefernnadeln für Tee als Genuss und zum Räuchern.
Apfeltee selber machen mit getrockneten Äpfeln und Gewürzen: Grundrezept, Bratapfeltee und Apfeltee nach türkischer Art, dazu die richtige Ziehzeit.
Räucherschale, Räucherpfanne, Räuchertopf oder Stövchen: Wir erklären die Unterschiede, das passende Material und worauf es bei Sand und Sicherheit ankommt.
Weihrauchöl wird aus dem Harz des Weihrauchbaums destilliert. Hier lesen Sie, wie es duftet, woher es kommt und wie Sie es sicher in der Duftlampe verwenden.
So benutzen Sie eine Duftlampe richtig: Wasser einfüllen, Tropfen zählen, Teelicht anzünden. Dazu Öl-Ideen, Sicherheitshinweise und Tipps zum Reinigen.
Badebomben selber machen ist leichter, als es aussieht: Rezept mit Natron, Zitronensäure und Blüten, dazu Formen, Trocknen und Ideen zum Verschenken.
Paprika, Kräuter, Knoblauch und Pfeffer: So mischen Sie Raclette-Gewürz selbst, würzen Kartoffeln und füllen Pfännchen für Silvester.
Paprika, Kreuzkümmel, Oregano und Chili: So mischen Sie Chili con Carne Gewürz selbst und kochen daraus einen kräftigen Topf mit Geheimzutat.
So trocknen Sie Orangenschalen selbst, was Pomeranzenschalen ausmacht und wie Sie getrocknete Schalen in Gebäck, Tee, Glühwein und Orangenzucker einsetzen.
Woher die Cranberry kommt, was sie von der Preiselbeere unterscheidet und wie Sie getrocknete Cranberrys für Soße, Muffins, Salat und Reis verwenden.