Rosenkekse backen: Plätzchen mit Rosenblüten und Vanille
Zarte Plätzchen mit Rosenblütenpulver und Bourbon-Vanille: unser Rezept für Rosenkekse, dazu Tipps zu essbaren Rosen, Glasur und Deko mit Rosenknospen.
Blogs filtern
Lakritzlikör selber machen: Süßholz-Likör mit Anis und Orange
Süßholz, Anis, Sternanis und Orange: So setzen Sie Lakritzlikör nach Sabines Rezept selbst an. In drei Wochen fertig, ein schönes Geschenk für Erwachsene.
Hagebuttenlikör selber machen: Rezept als Weihnachtsgeschenk
Hagebutten, Vanille, Zimt und Obstler: unser altes Rezept für Hagebuttenlikör, mit Variante aus getrockneten Schalen und ehrlichem Zeitplan bis Weihnachten.
Staade Zeit: Advent in Bayern früher und heute
Die staade Zeit ist die stille Zeit vor Weihnachten. Bräuche aus Bayern, alte Lebkuchengeschichten und wie wir im Kräuterhof den Advent erleben.
Barbarazweige: Der Brauch am 4. Dezember und wie die Zweige blühen
Am 4. Dezember Kirschzweige schneiden, an Weihnachten blühen sie: Woher der Brauch kommt, welche Zweige sich eignen und wie die Blüte sicher gelingt.
Apfelpunsch selber machen: Rezept mit Zimt, Nelken und Orange
Unser Apfelpunsch aus dem Kräuterhof: heißer Apfelsaft mit Orange, Ingwer und Wintergewürzen. Alkoholfrei, in 40 Minuten fertig und vielfach abwandelbar.
Marmelade verfeinern: Gewürze für Konfitüre, Gelee und Zwetschgenmus
Vanille zu Erdbeere, Lebkuchengewürz zu Zwetschge: So verfeinern Sie selbst gekochte und gekaufte Marmelade mit Gewürzen, mit Tabelle und Tipps.
Schlüsselblume und Schlüsselblumentee: Legende, Garten, Naturschutz
Warum die Schlüsselblume Himmelsschlüssel heißt, wie Sie Echte und Hohe Schlüsselblume unterscheiden, warum sie geschützt ist und wie Schlüsselblumentee schmeckt.
Betonie: Das vergessene Kraut der Klostergärten
Einst so geschätzt, dass man für sie den Rock verkaufen sollte: die Echte Betonie, ihr Name, ihr Platz im Klostergarten, im Volksglauben und heute im Teeglas.
Weidenrinde: Silberweide, Palmkätzchen und Korbflechten
Von der Silberweide bis zum Palmbuschen: was Weidenrinde ist, welche Weiden es gibt, warum Lichtenfels Korbstadt heißt und wie Sie eine Weide im Garten anpflanzen.
Bärwurz: Die würzige Wurzel des Bayerischen Waldes
Die Bärwurz duftet nach Fenchel und Liebstöckel und ist die Seele des Bayerwald-Schnapses. So erkennen Sie die Bergpflanze und so setzen Sie die Wurzel selbst an.
Hopfenblüte: Hopfen zwischen Bier, Duftkissen und Garten
Von den Hopfengärten der Holledau bis ins Duftkissen: was die Hopfenblüte botanisch ist, wie sie ins Bier kam und wie Sie Hopfen in Tee, Kissen und Garten nutzen.